厦门出名的大学包括：

厦门大学

厦门大学是厦门最著名的大学之一，也是国家“211工程”和“985工程”重点建设的高校之一。它成立于1921年，由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生创办。厦门大学以其美丽的校园环境和优秀的学术氛围而闻名，被誉为“南方之强”。

集美大学

集美大学位于厦门市集美区，是一所综合性大学。学校始建于1918年，由著名华侨领袖陈嘉庚先生创办。集美大学以航海教育和水产科学为特色，同时也在机械、电子信息、经济管理等领域有着较强的教学和科研实力。

厦门理工学院

厦门理工学院是一所理工类本科院校，成立于1981年。学校以工科为主，理、工、文、管、法等多学科协调发展。厦门理工学院注重实践教学和产学研结合，与多家企业和机构建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

华侨大学

华侨大学是一所中央部属高校，位于厦门市集美区。学校成立于1960年，由著名华侨领袖陈嘉庚先生倡导创建。华侨大学是国家重点支持的211工程大学之一，以理工科为主，实力雄厚。

厦门医学院

厦门医学院是一所医药类本科院校，为厦门地区培养了大量优秀的医学人才。

这些大学在各自的领域有着卓越的教学和研究实力，为学生提供了良好的学习环境和发展机会。建议根据个人兴趣和专业需求选择适合自己的大学。