营养技师考研方向的选择可以根据个人的职业目标、兴趣和职业规划来决定。以下是一些建议：

营养与食品卫生硕士

就业方向：主要面向医院营养科，从事营养技师的工作。

专业特点：侧重于营养学、食品科学和公共卫生等方面的知识，培养具备临床营养治疗和食品管理的能力。

流统硕士（流行病学与卫生统计学）

就业方向：医院其他岗位，如疾病控制中心（CDC）等公共卫生机构。

专业特点：侧重于流行病学、卫生统计学和临床医学等方面的知识，培养具备疾病预防和控制的能力。

社会医学与卫生事业管理

就业方向：医院行政岗位，或者从事卫生事业管理的工作。

专业特点：侧重于医学、管理学和社会科学等方面的知识，培养具备卫生事业管理的能力。

食品科学专业

就业方向：食品研发、食品检测、食品企业等。

专业特点：侧重于食品科学、化学和生物学等方面的知识，培养具备食品研发和检测的能力。

食品工程专业

就业方向：食品生产、加工、质量控制等。

专业特点：侧重于食品工程、机械工程和化学等方面的知识，培养具备食品生产和加工的能力。

食品检验专业

就业方向：食品质量检测、食品安全管理等。

专业特点：侧重于食品科学、化学和微生物学等方面的知识，培养具备食品质量检测的能力。

烹饪营养专业

就业方向：餐饮行业、营养咨询等。

专业特点：侧重于烹饪艺术、营养学和食品科学等方面的知识，培养具备烹饪和营养咨询的能力。

建议

如果希望进入医院营养科，建议选择 营养与食品卫生硕士或 流统硕士。

如果希望从事食品研发或检测，可以选择 食品科学专业、 食品工程专业或 食品检验专业。

如果希望从事卫生事业管理或疾病控制，可以选择 社会医学与卫生事业管理或 流统硕士。

如果对中医药和临床营养有浓厚兴趣，可以选择 中医内科学。

根据以上建议，你可以结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的考研方向。