应聘大学厨师的步骤如下：

通过招聘网站或社交媒体平台发布招聘信息：

您可以在招聘网站（如智联招聘、前程无忧等）或社交媒体平台（如微信、微博等）上发布招聘信息，描述您需要的厨师的工作经验、技能和薪资待遇等信息，吸引有经验的厨师应聘。

通过人才市场或就业服务中心寻找：

人才市场或就业服务中心可以提供求职者的简历和联系方式，您可以通过这些渠道寻找合适的厨师。

通过熟人介绍：

向身边的朋友、同事或业内人士打听是否有合适的厨师推荐。熟人介绍的好处是知根知底，维护关系的成本也低，且有一定的信誉保证。

通过招聘中介机构寻找：

您可以委托招聘中介机构来寻找合适的厨师，他们会根据您的需求和要求来筛选合适的候选人。

直接联系大学餐厅：

有些大学会有自己的招聘系统或直接发布招聘广告，您可以直接联系大学餐厅的管理部门或招聘负责人，了解具体的招聘流程和岗位需求。

参加招聘会和烹饪比赛：

有些大学会举办招聘会或烹饪比赛，您可以参加这些活动，展示自己的烹饪技能，增加被录用的机会。

准备相关材料和简历：

在应聘过程中，您需要准备一份详细的简历，包括您的教育背景、工作经验、技能证书等，并准备好所有可能需要的证明材料，如身份证、毕业证书、健康证等。

注意招聘时间和流程：

关注招聘信息中的报名时间、报名方式、面试时间和地点等，确保按照要求准备并按时参加。

通过以上步骤，您可以提高应聘大学厨师的成功率。建议您多渠道寻找机会，并积极准备，展示自己的专业能力和热情。