在江苏自考中，考生若需要更换大学，可以参照以下步骤操作：

确认报名信息

在更换自考报名学校前，首先确认自己的自考报名信息，包括姓名、身份证号码、原自考学校和专业等，确保无误后进行更换。

选择新的自考报名学校

登录江苏省自考网站，查看当前专业下可选择的所有学校，并对比各个学校的报名时间、考试时间、考试地点、课程设置等因素，选择最适合自己的学校。

申请更换自考报名学校

现场申请：携带身份证、考生号及原报名材料到省自考办公室办理。具体地址和联系方式可以在学校官网上查找。

网上申请：登录江苏省自考网站，在“本人信息”中选择“变更原因”为“更改报考单位”，填写新学校的相关信息并提交申请。

等待审核结果

申请更换后，需要等待省自考办公室的审核结果，审核结果通常在1-3个工作日内通过邮件或短信通知。如果审核结果不符合要求，可以申请复审。

缴纳报名费用并接受新的安排

审核通过后，需要按照新学校的要求缴纳报名费用，并按照新的考试计划进行学习和考试。实践考核课程需要在新的主考院校报考并参加考试。

总结来说，江苏自考允许考生在报名后更换主考院校，如果仅更换主考院校而不换专业，则无需办理手续，只需按原考试计划进行考试并在毕业申请时选择心仪的院校。如果需要同时更换专业和主考院校，则需要按照相关规定办理转考手续。