学习工程造价函授，可以遵循以下步骤：

确定学习目标

明确你想要学习的内容和掌握的技能。工程造价包括预算编制、工程估价、成本控制等方面的知识，可以根据自己的兴趣和需求设定具体的学习目标。

寻找学习资源

寻找相关的教材、参考书籍、学习资料等。可以去书店选购相关专业书籍，或者在网上搜索相关的学习资源。还可以参加一些线上或线下的工程造价相关培训课程。

制定学习计划

根据学习资源，制定一个详细的学习计划。标明每天或每周的学习时间和学习内容，以确保有条不紊地进行学习，并逐步掌握工程造价的知识。

学习基础知识

开始学习基础的工程造价知识，了解相关的概念、原理和方法。可以通过阅读教材、参考书籍，观看视频教程等方式进行学习，建立起对工程造价的基本了解。

实践应用

通过解决实际问题，提升你的实践能力。可以选择一些工程造价案例，进行预算编制或者成本控制的实践操作。实践过程中会遇到各种问题，通过解决问题，能够更好地理解和掌握工程造价的知识。

持续学习和更新

工程造价是一个不断发展和更新的领域，要保持学习的动力和能力。继续关注新的工程造价理论和方法，参与相关专业讨论和交流，不断提升自己的专业水平。

掌握专业技能

学会识图，包括建筑图和结构图，并逐步了解电气水电暖通等专业图纸。

学习定额和计价表，包括工程定额、行业定额和企业定额，并掌握其使用方法。

学习使用计价软件，如Excel和专业计价软件。

参与实际项目

跟随项目走一遍，从工程开始的工程概算到工程结束的工程决算，了解不同阶段的算法和注意事项。

交流和总结

与从事工程造价领域的人员交流，学习他们的经验心得，了解行业发展趋势。对于自己做过的预算要及时总结，总结自己的计算过程，并多向现场施工人员学习。

通过以上步骤，你可以系统地学习工程造价函授课程，并逐步提升自己的专业能力和实践经验。