学习函授大专中药学的方法如下：

理解中药学的基本理论和基本知识

中药的来源、产地与采集：了解中药材是如何生长的，以及它们在何时何地采集最为适宜。

药材的概念：明确药材的定义及其在中药学中的重要性。

发展道地药材：学习如何在保证药效的前提下，发展具有地域特色的中药材。

掌握中药炮制的方法和目的

炮制概念：了解中药炮制的基本定义和意义。

炮制目的：掌握中药炮制的主要目的，如增强药效、降低毒性等。

炮制方法：学习常用的炮制方法，如炒、炙、蒸、煮等。

了解中药的药性和治病机理

药性概念：掌握中药的性味归经及其在中医理论中的应用。

中药治病的机理：理解中药如何通过调节人体阴阳平衡来治疗疾病。

掌握中药的临床应用知识

中药配伍：学习中药配伍的原则和方法，了解药物“七情”的概念。

用药禁忌：熟悉中药使用中的禁忌，如配伍禁忌、妊娠禁忌等。

用药剂量与用法：掌握确定剂量的依据，了解中药的煎服方法。

了解药事管理法律和法规

医药行业政策：熟悉医药行业的发展方针和政策。

药学服务：掌握药学服务的基本知识和内容。

学习中华优秀传统文化

哲学、文学、史学：了解中医药文化背后的哲学思想和历史文化，以便更好地理解和传承中医药文化。

利用现代资源进行学习

视频课程：利用网络上的中药学视频课程进行学习，可以边看视频边学习。

书籍：购买中药学相关的书籍进行阅读，加深理解。

建议

理论与实践相结合：在学习中药学的过程中，要注重理论与实践相结合，通过实际操作和案例分析来加深理解。

持续学习：中药学是一个不断发展的学科，要保持持续学习的态度，关注最新的研究成果和行业动态。

多交流：与其他学习中药学的人交流，分享学习经验和心得，可以提高学习效果。