选择函授大专的专业时，可以考虑以下几种：

会计学：

这是一个非常实用的专业，适用于企业、政府机关和非营利组织中的财务工作。学习会计专业不仅可以掌握实用的财务技能，还可以为未来从事相关副业或兼职工作打下基础。

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，这个专业已经成为当今最热门的专业之一。无论是软件开发、网络安全还是大数据分析等职业，都需要扎实的计算机科学和技术背景。

旅游管理：

旅游业是一个不断发展壮大的产业，学习旅游管理专业可以为从事旅游业的职业发展打下基础，同时也能帮助了解旅游市场的发展趋势。

外语：

随着经济全球化和文化交流的加强，外语专业也成为了热门的大专函授专业之一。学习外语专业可以提高语言水平和跨文化交际能力，为未来从事外贸、教育、新闻传媒等领域的工作打下基础。

人力资源管理：

这个专业在企业中起着至关重要的作用，学习人力资源管理专业可以为从事人力资源管理、招聘、培训等工作打下基础。

护理：

护理是一个专业技术性很强的职业，在医疗卫生领域中具有广泛的应用。这个专业适合那些希望在医疗卫生领域发展的人员。

学前教育：

随着适龄儿童的增多，学前教育岗位的人才需求量急速增长。学习学前教育专业可以成为受人尊敬的教师。

工商管理：

这是一个应用型管理人才的专业，具有创新能力和实践能力的工商管理专业函授大专人才逐渐受到企业的重视。

行政管理：

这个专业属于管理类，考试学科比较贴近生活，学起来也相当简单，适合希望从事管理类工作的人员。

机电一体化技术：

适应现代生产、建设、管理、服务第一线的高级应用型技术人才，学生通过系统的学习和工程训练，具备较强的工程应用技能和创新能力。

综合考虑，选择函授大专的专业时，建议结合自己的职业规划和兴趣爱好，选择既实用又适合自己的专业。例如，如果你对数字和财务问题感兴趣，会计学是一个不错的选择；如果你希望从事信息技术相关的工作，计算机科学与技术专业则更为合适；如果你有志于从事教育行业，学前教育专业则是一个值得考虑的方向。