在厦门参加美术联考，可以考虑报考以下大学：

厦门大学艺术学院

优势：福建省内顶尖的综合性大学，拥有较好的师资力量和丰富的教学资源。

特色：美术系在福建省内享有很高声誉，教学环境和设施优越。

集美大学

优势：位于厦门，地理位置优越，经济发达，自然环境良好，是福建省“双一流”建设高校。

特色：拥有博士学位授予单位和硕士推免生资格，是福建省与厦门市共建高校。

福建师范大学美术学院

优势：以美术学见长，设有美术学专业国家基地班，是福建省内美术教育的领军机构。

特色：统考专业包括动画、美术学（师范，含国家人才培养基地）、设计学类（含视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计）。

福州大学厦门工艺美术学院

优势：位于厦门鼓浪屿，以工艺美术见长，拥有独特的专业特色。

华侨大学

优势：位于厦门，是一所综合性大学，美术类专业享有较高声誉。

厦门理工学院

优势：位于厦门，虽然是一所一般的高校，但也有一些艺术类专业。

泉州师范学院

优势：位于泉州，是福建省内知名的师范类高校，美术类专业也有一定实力。

厦门大学嘉庚学院

优势：是厦门大学的独立学院，艺术类专业较为齐全。

这些大学在厦门及福建省内都有较高的知名度和学术实力，可以根据个人兴趣和专业方向选择合适的大学报考。建议进一步了解各大学的详细招生信息和专业要求，以便做出更明智的选择。