在医学函授专业中，以下几个专业相对容易考研且未来就业前景乐观：

临床医学：

作为医学领域的基础学科，涉及疾病诊断、治疗和预防等方面，考研门槛相对较低，适合大多数医学类学生选择。随着医疗技术的不断进步，临床医学专业的需求也在持续增长。

护理学：

护理学专业在医学领域也有很高的需求，随着医疗行业的发展，护理人员的短缺现象愈发明显，因此考研竞争相对较小。此外，护理学专业注重实践技能的培养，对于基础理论知识掌握扎实的学生来说，考研的难度相对较低。

药学：

药学专业主要研究药物的研发、生产、质量控制及药物临床应用等方面。随着新药的不断涌现和药物市场的扩大，药学专业的就业前景广阔。考研时，药学专业的课程设置广泛但不深，对于想要深入研究药物知识的学子来说是一个不错的选择。

生物医学：

生物医学专业作为现代医学的一个重要分支，主要研究生命活动的基本规律和生物大分子的结构与功能。该专业融合了生物学、医学和工程学的知识，考研时涉及的科目相对较为综合，但基础知识扎实的学生在此领域考研的成功率较高。此外，随着生物技术的飞速发展，生物医学专业的就业前景广阔。

口腔医学：

口腔医学专业是一个比较受欢迎的医学专业，考研相对容易，并且未来就业前景也较为乐观。

建议选择专业时，除了考虑考研的难易程度，还要结合自己的兴趣和未来职业规划。不同的专业有不同的特点和发展方向，选择最适合自己的专业才能更好地发挥个人优势并实现职业发展。