在东莞，可以参观的大学包括：

东莞理工学院：

简称莞工，是一所全日制普通高等学校，以工学为重点，多学科发展。设有松山湖和莞城两个校区，提供卓越工程师教育培养计划。

广东科技学院 （原东莞南博学院）：是一所全日制学校，提供多种专业教育。

东莞城市学院：

是东莞理工学院所属独立学院，提供理工科教育，注重实践教学。

香港城市大学（东莞）：

内地与香港合办学校，提供计算机科学与技术、能源与动力工程等专业。

东莞职业技术学院：

提供全日制职业教育，涵盖多个专业领域。

广东创新科技职业学院：

提供全日制教育，注重创新科技领域的人才培养。

广东医科大学（东莞校区）：

提供医学教育，包含多个医学本科专业。

广州新华学院（东莞校区）：

提供全日制教育，包含多个学科领域。

东莞市老干部大学：

是一所面向社会老年人招生的学校，提供舞蹈、声乐、器乐等8个系，89个专业，281个班级。校园环境面向全市18岁以上市民免费开放。

建议根据具体兴趣和需求选择合适的大学进行参观。例如，如果想了解理工科教育，可以重点参观东莞理工学院和东莞城市学院；如果对医学专业感兴趣，广东医科大学（东莞校区）是一个不错的选择。此外，香港城市大学（东莞）作为内地与香港合办的项目，也值得参观。