在重庆自考中，以下几个专业相对容易考且就业前景较好：

学前教育

推荐理由：学前教育是教育学里面比较热门的专业，就业前景乐观，社会需求量很大。主考科目基本都是文科，简单好考。

就业方向：可以从事学前教育教学工作，也可以在出版社从事儿童出版物的策划或编辑工作，在幼儿园、青少年活动中心等场所从事幼儿心理指导工作。

考试科目：教育学、教育心理学等。

行政管理

推荐理由：属于经济管理类专业，热门专业，社会需求量较大。适用于国企及行政事业单位，免考数学、英语，考试多为选择和分析题，基本没有复杂的理论知识。

就业方向：可以从事经济、文化、司法行政、教育国家机关、事业单位等方面工作。

考试科目：管理学原理、行政法学、社会学概论等。

汉语言文学

推荐理由：汉语言文学专业是自考所有专业中最为热门的专业之一，通过率较高且就业前景好，考试内容基本都是记忆性的且容易理解。

就业方向：可以在新闻文艺出版社、高校、科研机构和机关事业单位从事文学评论、汉语言文学教学与研究工作，以及文化、宣传方面的实际工作。

考试科目：中国古代文学作品选、中国现代文学作品选、外国文学作品选、语言学概论等。

人力资源管理

推荐理由：目前掌握过硬的专业性人力资源管理知识和技能的从业人员十分稀缺，社会需求大。在自考中，人力资源管理是相对最容易考的专业，通过率高。

就业方向：可以从事企业人力资源管理、培训行业、猎头行业发展、劳务派遣等方面工作。

考试科目：人力资源管理、劳动法、管理心理学等。

工商管理

推荐理由：考试科目相对较少，数学考试科目也不多，知识点难度不高，考试相对简单。就业前景广阔，可以从事企业管理、市场营销、人力资源管理等领域工作。

就业方向：企业管理、市场营销、人力资源管理等。

综上所述，这几个专业不仅容易考，而且就业前景广阔。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。