以下是一些相对容易申请的欧洲大学及其相关信息：

英国

南安普顿大学：QS排名78，offer发送率93.9%，专业选择多，对英本低分和双非学生友好。

伯明翰大学：QS排名91，offer发送率94.3%，专业选择丰富，综合学府，适合GPA低和双非学生。

利兹大学：QS排名86，offer发送率89%，传媒专业强，前期拒信可能较多，但中后期录取率会提高。

卡迪夫大学：罗素大学集团成员，以优异教学和研究质量著称，offer成功率57.14%。

德国

德国大学通常接受国内本科毕业生，可以直接申请硕士课程，一般不能更换专业大类，或者可以选择重读本科（可以更换专业）。

葡萄牙

里斯本大学：QS排名335，是葡萄牙最大的公立高等教育机构，就读学生最多的一所综合性大学。

其他欧洲国家

亚伯大学：offer率高达96.1%，强势专业包括国际关系、法律、计算机。

朴茨茅斯大学：offer率高达93.9%，与中国大学交流比较多，可以中英文凭互认。

埃克塞特大学：offer率高达88.7%，以商学院闻名于世，研究实力全英前20名。

英国创意艺术大学：offer率高达88.2%，优势专业包括电影、电视、服装、建筑、动画、纺织、摄影、表演。

萨塞克斯大学：offer率高达88%。

比利时

鲁汶大学：本科和硕士申请基本在十月十日开放，截止日期会有少许不同。

根特大学：十月份开放申请，需要签证的学生一般在3月/4月截止申请。

瑞典皇家理工学院：十一月份开放申请，非欧盟学生截止日期一般在二月份。

隆德大学：十月十五日开放申请。

乌普萨拉大学：十月十五日开放申请。

瑞士苏黎世联邦理工学院：十一月一日开放申请，三十号截止。

洛桑联邦理工学院：十一月中旬开放申请。

苏黎世大学：一月一日开始录取申请。

这些大学在申请难度、专业优势和地理位置等方面各有特点，建议根据个人兴趣、学术背景和职业规划，综合考虑这些因素进行选择。