选择函授医学专业时，可以考虑以下因素：

学校声誉和教学水平

中国医科大学：具有较高的知名度和教学水平。

南方医科大学：在医学教育领域有较强实力。

温州医科大学、 嘉兴大学、 杭州医学院等：这些学校在函授本科临床医学专业方面都有开设，并且有多个选项。

专业设置和教学质量

临床医学：培养临床医师，需求量大，薪资水平高。

口腔医学：牙病患者比例高，医生严重不足，发展空间广阔。

动物医学：随着宠物数量的增加，动物医疗护理专业人才需求大。

护理学：需要取得执业护士证书，就业方向广泛。

个人需求和职业规划

根据自己的兴趣和职业规划选择专业，比如希望从事临床医疗、口腔医疗或是动物医疗等。

地理位置和便利性

选择地理位置相对便利的学校，方便学习和考试。

综合以上因素，以下是一些推荐的函授医学专业：

临床医学：可以选择温州医科大学、嘉兴大学、杭州医学院等学校的函授本科临床医学专业。

口腔医学：中国医科大学、南方医科大学等学校的函授口腔医学专业。

动物医学：南方医科大学、广州医科大学等学校的函授动物医学专业。

护理学：可以选择有护理学专业的院校，如齐鲁医药学院、湖南中医药大学等。

建议根据自己的实际情况和需求，综合考虑学校的声誉、专业设置、教学质量等因素，选择最适合自己的函授医学专业。