通过自考可以考取的大学包括：

1. 北京大学

2. 清华大学

3. 复旦大学

4. 上海交通大学

5. 南京大学

6. 浙江大学

7. 华南理工大学

8. 重庆大学

9. 西安交通大学

10. 电子科技大学

11. 成都理工大学

12. 河南大学

13. 湖南大学

14. 福建师范大学

15. 江西师范大学

16. 山东大学

17. 西南大学

18. 中南财经政法大学

19. 江苏开放大学

20. 安徽电子信息职业技术学院

21. 聊城大学

22. 青岛科技大学

23. 广东财经大学

24. 湖北工业大学

25. 浙江工商大学

26. 浙江传媒学院

27. 浙江师范大学

28. 广东外语外贸大学

29. 中国人民大学

30. 厦门大学

31. 中山大学

32. 华中科技大学

33. 武汉大学

34. 西北工业大学

35. 东北大学

36. 四川大学

37. 云南大学

38. 南开大学

39. 大连理工大学

40. 东北师范大学

41. 北京语言大学

42. 中国医科大学

43. 西南医科大学

44. 四川农业大学

45. 广西大学

46. 桂林电子科技大学

47. 广西医科大学

48. 南京农业大学

49. 河海大学

50. 南京财经大学

51. 暨南大学

52. 华南师范大学

53. 广东商学院

54. 深圳大学

55. 南方医科大学

56. 华南农业大学

57. 暨南大学

58. 广州大学

59. 中南大学

60. 湖南师范大学

61. 湘潭大学

62. 湖南理工学院

63. 湖南工业大学

64. 长沙学院

65. 长沙理工大学

66. 湖南商学院

67. 华中师范大学

68. 华南农业大学

69. 华南师范大学

70. 广东外语外贸大学

71. 广东商学院

72. 深圳大学

73. 南方医科大学

74. 华南理工大学

75. 暨南大学

76. 广州大学

77. 中南大学

78. 湖南大学

79. 湖南师范大学

80. 湘潭大学

81. 湖南理工学院

82. 湖南工业大学

83. 长沙学院

84. 长沙理工大学

85. 湖南商学院

86. 华中师范大学

这些大学提供的自考专业非常广泛，涵盖了文学、法学、经济学、管理学、教育学、工学、理学等多个领域。

建议选择专业时，考生可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各个大学的专业特色及主考院校的情况，选择最适合自己的高校及专业。