在南方大学，以下几个专业考研相对较为容易，并且具有较好的就业前景：

计算机科学与技术：

该专业是计算机领域的基础学科，在当前信息化社会中具有广泛的应用前景。南京大学计算机科学与技术专业拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，注重培养学生的实际操作能力和创新精神。对于有志于从事计算机科学研究与应用的学生来说，这是一个很好的选择。

软件工程：

软件工程是现代信息技术的核心领域之一，软件工程专业的毕业生市场需求量大。南京大学的软件工程专业注重实践和应用，学生可以接触到前沿的软件技术和工程项目，培养实际操作能力和团队协作精神。这对于未来的职业发展有着积极的推动作用。

法学：

法学是研究法律科学的专业，南京大学的法学专业在国内具有很高的声誉。该专业拥有优秀的教师团队和丰富的教学资源，注重培养学生的法律思维和实践能力。毕业生在法律服务、政府法务、司法机构等领域有着广阔的就业前景。

金融：

南京大学的金融学专业在国内金融领域具有很高的声誉，培养了许多金融界的杰出人才。理学专业是王牌专业之一，相对而言难度较高，但注重考察学生的学术能力和专业素养。

材料科学与工程：

该专业在南科大的学科建设中处于重要地位，有着优秀的师资力量和实验条件。材料科学与工程专业在当今的科技领域中有着广泛的应用和发展，因此这个专业的研究生毕业生也有着很好的就业前景。

生物医学工程：

这是南科大的新兴专业之一，但已经获得了国内外的认可和关注。该专业教学质量高，课程设置合理，师资力量雄厚，研究生毕业生的就业前景也相当广阔。

英语语言文学：

南京大学考研专业中，英语语言文学是一个非常热门的专业。

口腔医学：

南方医科大学的口腔医学专业在2024年考研中表现优异，统考拟录取人数较多，且录取平均分较高。

这些专业不仅考研难度相对较低，而且就业前景广阔，建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。