广州大学毕业学什么专业好，这主要取决于个人的职业规划、兴趣以及市场需求。以下是一些建议的专业，这些专业在广州大学都有较好的就业前景和学术实力：

计算机科学与技术：

该专业是广州大学的王牌专业之一，也是广东省重点学科。计算机科学与技术专业就业前景广阔，短期内社会需求仍然很大，就业市场前景广阔。

软件工程：

与计算机科学与技术专业相关，软件工程专业的市场需求大，就业前景非常好。这两个专业在一起，相对是最好的选择。

土木工程：

土木工程专业是广州大学的传统优势专业，也是广东省重点学科之一。毕业生可以在建筑、交通、水利等多个领域找到工作。

建筑学：

建筑学专业主要培养具备建筑设计、城市设计、室内设计等方面的知识，能在设计部门从事设计工作，并具有多种职业适应能力的通用型、复合型高级工程技术人才。

工程管理：

工程管理专业学生主要学习工程管理方面的基本理论、方法和土木工程技术知识，具备从事工程项目管理的基本能力，适合女生报考，女生毕业后就业率很高。

数学与应用数学：

该专业是国家特色专业建设点，也是广东省重点学科之一，具有很高的教学和研究水平。毕业生可以在金融、教育、科研等领域找到工作。

人工智能专业：

人工智能专业是当前最炙手可热的领域之一，未来需求会持续增长。广州大学的人工智能专业将提供前沿的知识和实践机会。

电子商务：

电子商务专业适合对商业和互联网感兴趣的学生，就业方向包括网络营销、数据分析、用户体验设计等。

建筑环境与能源应用工程：

该专业研究建筑物理环境、建筑节能、建筑设施智能技术等方面的基本知识和技能，适合对建筑环境有浓厚兴趣的学生。

给水排水工程：

该专业主要研究城市水的输送、净化及水资源保护与利用有关的理论与技术，与城市、城镇建设事业、工业生产、环保和人民生活密切相关。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求。可以参加学校的职业规划讲座，与学长学姐交流，了解各专业的实际情况，以便做出更明智的选择。