在江苏选择三本大学时，可以考虑以下几所院校：

南京大学金陵学院：

作为南京大学的三本独立学院，继承了南京大学优秀的教育资源与学术氛围，专业设置涵盖文、理、工、管等多个领域，尤其在人文和社会科学方面有着突出的优势，教学质量高，毕业生就业率一直保持在较高水平。

东南大学成贤学院：

是东南大学举办的一所独立学院，在工科领域具有显著优势，特别是在电子信息、计算机科学与技术等方面有着深厚的实力，师资力量强大，教学设施先进，为学生提供了良好的学习和实践环境。

南京理工大学泰州科技学院：

由南京理工大学与地方政府合作创办，依托南京理工大学的优质教育资源，工科专业是其特色，特别是机械、电子等专业受到市场的高度认可，学校注重培养学生的实践能力和创新精神，毕业生就业前景广阔。

南京航空航天大学金城学院：

在信息与通信工程、电子科学与技术、计算机科学与技术等领域具有较强实力，拥有一流的研究团队和优质的教学资源。

南京邮电大学通达学院：

以信息科学技术为主要特色，成立于1958年，学校在信息与通信工程、电子科学与技术、计算机科学与技术等领域具有较强实力，拥有一流的研究团队和优质的教学资源。

南京师范大学泰州学院：

南京师范大学举办的一所独立学院，学校在师范教育、文学、历史等领域具有优势，培养了大量优秀的教师和人文专才。

江苏大学京江学院：

江苏大学的一所独立学院，学校拥有一支优秀的师资队伍和完善的教学设施，以培养高素质的人才为使命。

这些学院在各自的特色领域都有较强的教学和研究实力，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的学院。建议在选择时，可以综合考虑自己的兴趣、专业倾向以及未来的职业发展方向，以便找到最适合自己的学校。