对于想要成为UI设计师的学生，以下专业是比较适合的选择：

视觉设计专业：

这个专业专注于创造和整合视觉元素，如颜色、图像、排版和图形等。学习视觉设计可以帮助你掌握基本的设计原则和美学理论，以及使用设计软件如Adobe Photoshop和Illustrator的技巧。这些技能对于UI设计中的图像处理和视觉呈现非常重要。

平面设计专业：

平面设计专注于创造具有平面形式的视觉作品，如海报、标志和广告等。平面设计与UI设计有许多重叠之处，因为它们都关注信息传达和视觉效果。学习平面设计将使你熟悉设计原则、排版技巧和色彩理论，这些都是UI设计师必备的技能。

交互设计专业：

交互设计关注用户与产品或界面的互动方式。它包括用户研究、信息架构、用户流程设计和用户界面设计等方面。学习交互设计将使你了解用户体验设计的基本原则和方法，以及如何设计易于使用和具有良好用户体验的界面。

多媒体设计专业：

多媒体设计涉及使用多种媒体形式，如图像、动画、音频和视频等来传达信息。学习多媒体设计将帮助你掌握不同媒体类型的设计技巧和创意表达方法。

计算机科学/软件工程专业：

学习计算机科学或软件工程可以提供你在技术实现方面的知识和能力，这对UI设计也非常重要。了解前端开发技术和交互设计原理可以帮助你更好地与开发团队合作。

人机交互专业：

这个专业关注人与计算机或智能设备的交互方式，与UI设计中的用户体验设计密切相关。学习人机交互可以帮助你更深入地理解用户需求和行为，从而设计出更符合用户期望的产品界面。

综上所述，视觉设计、平面设计、交互设计、多媒体设计、计算机科学/软件工程和人机交互专业都是适合想要成为UI设计师的学生的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最符合自己发展方向的专业。