厦门专升本的专业选择相当多样，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科门类。以下是一些热门和推荐的专业：

软件工程

培养目标：掌握软件工程的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事计算机软件的设计、开发、应用、项目管理等工作。

主要课程：数据结构、程序编程语言、C程序设计、ASP.NET开发、软件工程导论、软件测试技术等。

国际经济与贸易

培养目标：具备国际贸易的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事国际贸易、市场营销、跨国企业管理等工作。

主要课程：微观经济学、宏观经济学、国际贸易理论、国际贸易实务、商务英语等。

财务管理

培养目标：掌握财务管理的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事企业财务核算、财务分析、财务决策等工作。

主要课程：基础会计学、中级财务会计、财务管理学、成本会计、审计学等。

市场营销

培养目标：具备市场营销的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事市场调研、营销策划、销售管理等工作。

主要课程：市场营销学、消费者行为学、市场调研、营销策略、广告学等。

土木工程

培养目标：掌握土木工程的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事建筑工程、道路桥梁工程、工程管理等技术工作。

主要课程：工程制图、结构力学、土力学、工程地质、建筑工程施工等。

计算机科学与技术

培养目标：掌握计算机科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事计算机系统的设计、开发、维护等工作。

主要课程：计算机组成原理、数据结构、操作系统、计算机网络、软件工程等。

机械设计制造及其自动化

培养目标：掌握机械设计制造及其自动化技术的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事机械系统设计、制造、自动化技术应用等工作。

主要课程：机械制图、机械原理、机械设计、自动控制原理、工程力学等。

护理学

培养目标：掌握护理学的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事临床护理、预防保健、护理管理等工作。

主要课程：护理学导论、基础护理学、健康评估、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学等。

药学

培养目标：掌握药学的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事药物研发、药物生产、药物销售等工作。

主要课程：有机化学、物理化学、生物化学、药物化学、药理学、药剂学等。

环境科学与工程

培养目标：掌握环境科学与工程的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事环境保护、环境治理、环境管理等工作。

主要课程：环境化学、环境微生物学、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废物处理工程等。

这些专业都是目前市场上需求较大、就业前景较好的领域。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。