山东的二本大学中文科专业较为全面，以下是一些主要的文科院校及其专业设置：

泰山医学院 （现更名为山东第一医科大学）：医学类专业较为突出，入选山东省高水平大学建设项目“冲一流”高校。

鲁东大学：

涵盖文学、法学、经济学、管理学等多个学科。

聊城大学：

在文科专业设置上较为全面，包括法学、经济学、管理学等。

山东建筑大学：

以土木工程、建筑学等专业为特色。

山东中医药大学：

中医药相关专业是王牌专业。

青岛农业大学：

在农业和生命科学领域有较强实力。

临沂大学：

涵盖文学、法学、经济学、管理学等多个学科。

山东工商学院：

在经济管理类专业方面较为突出。

山东交通学院：

以交通运输类专业为主。

潍坊医学院：

医学类专业较为突出。

济宁医学院：

医学类专业较为突出。

滨州学院：

在文科专业设置上较为全面，包括法学、经济学、管理学等。

德州学院：

在文科专业设置上较为全面，包括法学、经济学、管理学等。

济南大学：

学科门类齐全，涵盖文、理、工、法、农、医、经、管、教、艺等10个学科门类。

山东财经大学：

在经济学、管理学等热门专业方面深受欢迎。

烟台大学：

由北京大学、清华大学共同援建，学科门类齐全，涵盖文、理、工、法、农、医、经、管、教、艺等10个学科门类。

山东女子学院：

以女性教育为特色，设有学前教育、汉语言文学等文科专业。

山东体育学院：

以体育教育、运动训练等专业为主。

山东管理学院：

涵盖了管理学、文学、艺术等多个学科。

山东政法学院：

以法学为特色，培养法律专业人才。

山东经济学院：

以经济学、管理学为主。

山东理工大学：

以工学、管理学、文学等学科为特色。

山东外国语职业技术大学：

经济类专业较为突出。

山东财经大学燕山学院：

经济类专业较为突出。

烟台大学文经学院：

经济类专业较为突出。

山东协和学院：

经济类专业较为突出。

山东现代学院：

经济类专业较为突出。

这些学校在文科专业设置上较为全面，涵盖了法学、经济学、管理学、文学、历史学、教育学等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。