大学教材课后作业的撰写方法可以总结如下：

针对性设计

针对知识目标：根据课程的教学目标设计作业，确保作业内容与教学目标一致。例如，在一元二次方程第一课时的作业中，可以设计题目来巩固学生对一元二次方程概念的理解和一般形式的掌握。

题型设计

A类题（简单题）：设计一些基础性问题，帮助学生复习和巩固课堂所学内容。

B类题（中档题）：设计一些难度适中的问题，挑战学生的思维能力和对知识的深入理解。

多角度考虑

从正反两个角度：设计题目时，可以考虑从不同的角度来考察学生对知识的掌握情况，例如通过正例和反例来加深理解。

理论联系实践

仿写或总结：对于某些课程，可以要求学生仿写或总结章节内容，以检验他们的理解和表达能力。

开放性批判性问题：设计一些开放性的批判性问题，鼓励学生进行深入思考和讨论。

多样性

多种作业形式：大学的作业形式多样，包括课后习题、论文、实验报告、阅读与报告、设计与制作等。根据课程性质和学生特点选择合适的作业形式。

实践应用

实验报告：理工科专业往往需要学生进行实验并撰写实验报告，以巩固理论知识并培养实验技能。

社会实践活动：文科类专业可能包括社会实践活动，如社会调查、志愿服务等，以增强学生的社会责任感和实践能力。

及时反馈

作业批改与反馈：教师应及时批改作业，并给予学生详细的反馈，帮助他们了解自己的优点和不足，以便改进学习。

通过以上方法，可以设计出既符合教学目标又能激发学生兴趣的大学教材课后作业。