根据提供的信息，以下是吉林和湖北自考项目的概述：

吉林自考项目

科目分类：包括公共课、专业课、选修课和实践课。

公共课：所有专业或同类专业应考者必须参加的课程，例如《马原》（马克思主义基本原理概论）和《中国近现代史纲要》等，通常有3~5门课程。

湖北自考项目

科目分类：同样包括公共课、专业课、选修课和实践课。

公共课：必须学习的课程，不一定与专业直接相关，但有助于学生入门和指明学习方向。

专业课：与考生选择的专业直接相关的专业知识和技能课程，是学习的主要内容。

选考课：考生可以有限制地选择自己感兴趣和能力的科目进行考核，例如汉语言文学专业的选修课可能包括《普通逻辑》、《教育学》、《心理学》等。

专业设置：包括现代农业技术、园林技术、畜牧兽医、宝石鉴定与加工、建筑工程技术、工程造价、建筑经济管理、模具设计与制造、机电一体化技术、汽车检测与维修技术、交通运营管理、计算机应用技术等专业。

本科专业：如金融学、会计学、行政管理、汉语言文学、新闻学、英语等专业。

其他信息

自考文凭被国家承认，并可在学信网上查询。

自学考试的课程分为公共课、基础课、专业课和选考课。

自考实践课是对考生运用专业知识解决实际问题能力的考核，包括课程实验、实习、课程设计、本科毕业论文（设计）等。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询当地自考办公室或相关教育机构获取最新信息