南京的艺术专业大学包括：

南京艺术学院

成立于1912年，是中国独立建制创办最早并延续至今的高等艺术学府，也是江苏省唯一的综合性艺术院校。南京艺术学院是国家文化和旅游部与江苏省人民政府共建高校，拥有艺术学学科门类下全部五个一级学科博士学位授予权和博士后科研流动站。

南京师范大学艺术学院

南京师范大学的艺术学院成立于2001年，是南京师范大学下属的二级学院，涵盖了美术学、音乐学、舞蹈学、戏剧学、影视学等多个专业方向。

南京航空航天大学艺术学院

南京航空航天大学的艺术学院成立于2008年，开设了艺术设计、视觉传达设计、环境设计等专业，注重培养学生的创新能力和实践能力。

南京信息工程大学艺术与设计学院

南京信息工程大学的艺术与设计学院成立于2008年，拥有视觉传达设计、环境设计、产品设计、动画等专业，注重理论与实践相结合。

南京理工大学艺术与设计学院

南京理工大学的艺术与设计学院成立于2008年，开设了视觉传达设计、环境设计、产品设计、动画等专业，致力于培养具有创新精神和实践能力的设计人才。

南京工业大学设计艺术学院

南京工业大学的设计艺术学院成立于2008年，涵盖了视觉传达设计、环境设计、产品设计、动画等专业，注重培养学生的实践能力和创新精神。

南京晓庄学院艺术与设计学院

南京晓庄学院的艺术与设计学院成立于2000年，开设了视觉传达设计、环境设计、产品设计、动画等专业，致力于培养具有创新精神和实践能力的设计人才。

南京医科大学艺术设计学院

南京医科大学的艺术设计学院成立于2006年，开设了视觉传达设计、环境设计、产品设计等专业，注重培养学生的实践能力和创新精神。

东南大学艺术学院

东南大学的艺术学院成立于2006年，涵盖了艺术设计、绘画等多个专业方向，注重培养学生的创新能力和实践能力，与多个企业和机构建立了合作关系。

南京大学金陵学院艺术学院

金陵学院艺术学院成立于2006年，开设了艺术设计系，下设视觉传达设计、展示设计、室内设计、景观园林等专业方向。

这些大学在艺术类专业方面都有各自的优势和特色，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。