伊犁地区有多所大学和专业，以下是部分对口支援和伊犁地区的高校及其专业设置：

对口支援院校和专业

南京工业职业技术大学：支持伊犁职业技术学院的机电专业。

常州机电职业技术学院：支持伊犁职业技术学院的电气专业。

江苏农林职业技术学院：支持伊犁职业技术学院的农林专业。

江苏农牧科技职业学院：支持伊犁职业技术学院的畜牧专业。

南京科技职业学院：支持伊犁职业技术学院的化工专业。

江苏经贸职业技术学院：支持伊犁职业技术学院的商贸物流专业。

江苏工程职业技术学院：支持伊犁职业技术学院的纺织服装专业。

南京旅游职业学院：支持伊犁职业技术学院的旅游专业。

常州信息职业技术学院：支持伊犁职业技术学院的电子信息专业。

伊犁地区高校和专业

伊犁师范大学：王牌专业包括法学、汉语言文学、数学与应用数学、小学教育、应用物理学、化学、学前教育、生物科学、中国少数民族语言文学、思想政治教育等。

伊犁职业技术学院：专业包括现代农业技术、园艺技术、植物保护与检疫技术、设施农业与装备、农产品加工与质量检测、绿色食品生产技术、园林技术、草业技术、动物医学、畜牧兽医等。

其他高校

苏州大学

南京工业大学

常州大学

南京邮电大学

江苏大学

南京信息工程大学

南京中医药大学

南京师范大学

南京财经大学

苏州科技大学

扬州大学

请注意，以上信息可能会有所变动，具体详情建议以学校官网或最新公布的信息为准