贵州大学考研专业中，以下几个专业在学术实力、就业前景以及社会认可度方面表现较好：

植物保护：

该专业在全国考研专业排名中位居前列，评估结果为B+，显示出其在学术界的较高地位和广泛认可。

数学：

数学专业在考研专业排名中同样表现优异，位列第二，表明该专业具有深厚的学术积淀和广泛的应用前景。

生物学：

生物学专业在考研专业排名中排名第三，评估结果为B-，显示出其在科研和实际应用中的较高价值。

机械工程：

机械工程专业的考研专业排名第四，评估结果为B-，该专业在工业界有广泛的应用，就业前景较好。

软件工程：

软件工程专业的考研专业排名第五，评估结果为B-，随着信息技术的快速发展，该专业需求量大，就业前景广阔。

此外，以下几个专业也值得考虑：

文学与文化记忆：该专业不仅承载着丰富的历史文化资源，还在新时代的学术探索中展现出非凡的活力与潜力，课程设置独具匠心，培养学生对文学作品的敏锐洞察力和对文化记忆的深刻理解力。

汉语言文学：作为贵州大学的传统优势专业之一，拥有丰富的教学资源和深厚的学术积淀，适合对文学和语言学有浓厚兴趣的学生。

历史学：该专业旨在培养具备历史学基本理论、基本知识和基本技能的高级专门人才，适合对历史研究有兴趣的学生。

新闻传播学：随着信息技术的迅猛发展和媒体行业的日益繁荣，新闻传播学专业的前景越来越广阔，适合有志于从事新闻传媒工作的学生。

民商法学：贵州大学的民商法学专业在法学教育领域具有深厚的学术底蕴和卓越的教学能力，适合有志于从事法律工作的学生。

草业科学：该专业是集草地资源开发与利用、草地生态与环境保护、草地畜牧业发展于一体的综合性学科，适合对生态学、环境科学感兴趣的学生。

生态学：与草业科学专业紧密相关，关注生态系统的结构与功能、生物多样性与保护等关键领域，适合有志于生态保护的学生。

农业资源与环境：涵盖土壤学、植物营养学、农业生态学等多个方向，注重培养学生的资源利用与环境保护意识，适合对农业可持续发展感兴趣的学生。

能源动力：涉及多个领域专业知识，包括热力学、力学、机械、自动控制化学等，适合对能源科学感兴趣的学生。

综上所述，贵州大学在多个考研专业方面具有明显的优势，建议学生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑专业的学术实力、就业前景以及个人兴趣，选择最适合自己的专业进行深造。