在大学开个鲜花店是一个有潜力的商业想法，主要基于以下几个原因：

目标消费群体明确：

大学生是鲜花的主要消费群体之一，尤其是情侣和学生在特殊场合（如情人节、七夕节、生日等）对鲜花有较高的需求。

节日需求旺盛：

每年的情人节、七夕节、毕业季等时期，鲜花的需求量会大幅上升，这些时期往往是花店生意最火爆的时候。

经济独立性：

大学生普遍有一定的经济独立性，无论是通过生活费还是兼职工作，他们都有能力购买鲜花，尤其是当花店提供合理价格时。

浪漫氛围：

大学校园内充满了浪漫氛围，女生普遍喜欢花，因此花店在校园内具有很好的市场前景。

装饰需求：

许多女生会在宿舍内摆放鲜花来装饰，这不仅可以增色，还能带来好心情。因此，花店提供的不仅仅是花，还有装饰服务。

然而，开鲜花店也需要注意以下几点：

竞争激烈：

大学校园附近的花店可能已经很多，竞争较为激烈。要想在市场中脱颖而出，需要有独特的卖点和优势。

价格定位：

花店需要合理定价，既要保证利润，又要考虑到学生的消费能力。在特殊节日可以适当提高价格，但在平时则需要通过其他方式保持盈利。

经营策略：

除了传统的卖花业务，还可以考虑增加一些附加服务，如花束定制、花艺课程等，以吸引更多的顾客。

成本控制：

租金是花店的主要开支之一，选址时需要考虑租金成本。同时，要有效控制其他开支，如库存管理、员工成本等。