漯河市拥有以下大学：

漯河医学高等专科学校：

成立于1924年，前身为“（美国）安息日教会善济医院护士学校”，1957年更名为漯河市卫生学校，2004年升级为漯河医学高等专科学校。这是一所全日制公办普通医学高等专科院校，以医学学科为主，工学学科及专业协调发展，是省级文明单位，也是教育部“卓越医生教育培养计划”的试点高校。

漯河职业技术学院：

成立于1999年，是经国家教育部批准成立的普通公办高等专科职业院校。学院是国家优质高职建设院校、国家国防教育特色学校、国家首批现代学徒制试点学校、河南省职业教育特色院校、河南省省级优质高等职业院校等多项荣誉的获得者。2016年，河南工业大学漯河工学院依托漯河职业技术学院成立，成为漯河市第一所本科院校。

漯河食品职业学院：

是全国唯一的食品类普通高等职业院校，由国家教育部和河南省人民政府批准成立的。学院主要为漯河中国食品名城和河南省食品产业培养高素质技能型人才。学院是“全国职业教育先进单位”、“国家级重点职业院校”、“中央财政支持的职业教育实训基地”和“河南省食品职业教育集团”的牵头组建单位。

河南工业大学漯河工学院：

由河南工业大学与漯河市人民政府依托漯河职业技术学院联合创办的本科院校，于2016年开始招生，结束了漯河市没有本科院校的历史。学院开设食品营养与检验教育、市场营销、视觉传达设计、机械设计制造及其自动化、工程管理、电子信息科学与技术、供应链管理7个本科专业。

综上所述，漯河市共有4所大学，包括1所本科院校和3所专科院校。