关于在大学期间当咖啡师的情况，以下是一些观点的整理：

行业前景

咖啡行业人才稀缺，就业前景好，尤其在一线城市，咖啡师人才紧缺，薪资普遍较高。

行业正在快速发展，市场缺口大，适合有兴趣和热情的人进入。

个人发展

如果你对咖啡有真爱，愿意投入时间和精力学习，那么从事咖啡行业可以是一个长期的职业选择。

咖啡师可以是一个起点，通过学习和实践，有可能发展成为吧台长或店长等管理职位。

工作环境和待遇

咖啡师的工作环境通常较好，相对自由，但工作强度可能较大。

一些咖啡店提供良好的工作氛围和福利待遇，如五险一金、节假日福利等。

技术挑战

咖啡师需要掌握专业的咖啡制作技术，包括意式半自动咖啡机操作和手冲咖啡等。

技术岗位的基础很重要，好的学习环境和系统化的培训对职业发展至关重要。

行业挑战

咖啡行业属于餐饮行业，面临固定成本高、劳动密集度高、净利润低等挑战。

行业竞争激烈，需要不断提升个人技能和知识以保持竞争力。

个人选择

最终是否选择当咖啡师取决于个人兴趣、能力和职业规划。

如果对咖啡有浓厚的兴趣，并且愿意为这份事业投入时间和精力，那么它可以是一个值得考虑的职业道路。

综上所述，当咖啡师在大学期间可能是一个值得尝试的职业选择，尤其是如果你对咖啡有热情，并且愿意为职业发展投入时间和努力。然而，这个行业也有其挑战，包括技术学习、行业竞争和个人职业规划等方面。在决定是否进入这个行业之前，建议仔细考虑自己的兴趣、能力和职业目标