对于技校男生在成都市可以选择的专业，以下是一些建议：

机械制造专业

主要培养学生在机械设计、加工、装配等方面的技能，毕业后可直接进入机械制造企业，从事机械产品制造、安装、调试、运行、维护以及常规检测与售后服务等工作。

电子技术应用专业

专业性强，实用性高，适合动手能力较强的男生。学生将学习电子器件的制作、维修和调试技能，毕业后在就业市场上具有较高的竞争力。

建筑施工专业

男生就业的可选择性较强，可以考取一些职业证书，之后从事土建施工现场的技术管理、质检员、测量员等工作。

计算机应用专业

该专业就业选择多，起薪较高，且随着工作经验的积累，薪资涨幅较大。学生将学习计算机硬件与软件相结合的知识，面向系统、侧重应用。

数控技术应用专业

数控技术应用是制造业实现自动化、柔性化、集成化生产的基础。男生学习数控技术，能够掌握数控机床的操作、编程、调试与维护等技能。毕业生可在机械制造、汽车零部件加工等行业从事数控加工工艺编制、数控编程、数控机床操作与维护等工作，薪资待遇优厚，职业发展前景广阔。

汽车运用与维修专业

汽车作为人们生活中不可或缺的交通工具，其保有量不断增加，这使得汽车维修专业的人才需求持续攀升。男生在技校学习汽车维修专业，将系统学习汽车构造、汽车故障诊断与维修、汽车电子技术等知识。毕业后可在汽车4S店、汽车维修厂等单位从事汽车维修、保养、检测等工作，也可自主创业开设汽车维修店。该专业就业机会多，且随着经验的积累，收入水平会不断提高。

电气自动化技术专业

电气自动化技术专业涵盖了电气控制、自动化系统设计与调试等领域。毕业生可在电力、电气设备制造、自动化生产线等行业从事电气系统设计、安装、调试与维护等工作，具有良好的职业发展空间和薪资待遇。

建筑工程技术专业

建筑行业一直是国民经济的重要支柱产业，对建筑工程技术专业人才的需求量较大。男生在技校学习建筑工程技术，将学习建筑施工、工程测量、工程造价等知识。毕业后可在建筑施工企业、房地产开发公司等单位从事施工管理、工程监理、工程造价等工作。

模具专业

培养模具设计与制造的高级应用型技术人才，毕业生可从事企业生产所需模具及其工装的设计与制造，模具装配与调试、模具企业经营与管理工作。

机电类专业

机电类专业也是比较适合男生的技校专业，这类专业一般每天要跟大型机器接触，虽然学习环境可能有点艰苦，但就业前景非常不错，熟练掌握技术后很容易找到工作，工资也会随着工龄的增大而提升。

烹饪专业

随着时代的发展，经济水平的提高，越来越多的人群选择外出就餐，这也造成了餐饮业的迅速发展。这也使厨师成为了高薪职业，男生选择学习烹饪专业，在就业时会比较容易，学习烹饪专业是有前途更有“钱途”。

西点专业

西点师也是目前国家非常紧缺的一个职业，男孩学习西点、裱花等专业发展前途也是非常好的。另外，西点这个行业的就业比较容易，薪资待遇也比较好。男孩学习西点工作环境比较轻松，社会压力会比较小。

这些专业都是根据当前市场需求和就业前景推荐的，建议根据个人兴趣和职业规划来选择最合适的专业。