法国在环保专业方面有多所知名大学，以下是一些提供环保专业的法国大学：

里昂中央理工学院（Centrale Lyon）

专注于环境工程，并在全球排名中名列前茅。

蒙彼利埃大学（Université de Montpellier）

生态学专业在世界大学学科排名中名列前茅。

梅兹大学（Université de Metz）

提供环境学及其管理的专业硕士（MP）。

巴黎综合理工大学（École Polytechnique）

在学术实力和就业水平上都是工业学生的首选。

南锡一大（Université Henri Poincare）

提供工业和环境等高水平专业。

史特拉斯堡水工程及环境工程学院（ENGEES）

在环境工程领域享有盛誉。

昂热西部天主教大学（Université Catholique de l'Ouest）

在环保方面有所举措。

ESSEC商学院

提供环境相关的商业教育。

IMT Atlantique 国立高等工程师学校

在环保方面有所贡献。

Mines Nancy 法国南锡高等矿业学院

提倡通才矿业工程师培养和人文教育模式。

圣埃蒂安国立高等矿业学院（École Nationale Supérieure des Mines de Saint-Étienne）

在六大工程领域（包括环境）教学科研成绩显著。

以上信息可以作为选校或选专业的参考。