学习吉他的最佳时间主要取决于个人的目标和学习方式：

成为专业吉他大师

如果目标是成为举世闻名的国际大师，那么最好在10岁左右就开始接受专业训练。这个年龄段孩子的手的骨骼基本长成，接受乐理也比较快，耳朵也是最容易得到锻炼，因此是学吉他的最佳时间。

业余吉他爱好者

对于业余吉他爱好者来说，没有严格的年龄限制，但越早学越好。儿童学习能力非常强，如果能够好好引导，可以在很小的时候就开始学习。

孩子学习

如果想让孩子走专业的路线，建议5-6岁就开始系统地练习，但原则是要有一把尺寸合适、手感柔软的琴，这对孩子的手型和演奏习惯有很大益处。

5岁开始学习吉他是比较适合的，因为这个年龄段的孩子对一切都是充满好奇的，只要有合理恰当的方法引导，就会有很好的效果。

成年人学习

对于成年人来说，学习吉他的年龄并不受限制，只要有足够的兴趣和耐心，任何时候都可以开始学习。许多成年人通过耐心和努力也能学会弹奏吉他。

建议

早期学习：如果条件允许，可以尽早让孩子接触和学习吉他，尤其是在5-10岁之间，这时孩子的身体和大脑发育较为成熟，学习效果会更好。

兴趣引导：无论何时开始学习，最重要的是保持兴趣和热情。可以通过多种方式激发孩子的学习兴趣，如选择有趣的教材、参加音乐活动等。

专业指导：如果希望孩子走专业路线，建议找一位经验丰富的老师进行系统训练，并根据孩子的实际情况制定个性化的学习计划。

综上所述，学习吉他的最佳时间因个人情况而异，但早期学习通常更为有利。无论何时开始，重要的是保持兴趣和坚持练习。