以下是一些在单招中相对容易报考且具有较好就业前景的专业：

计算机网络技术专业：

随着信息技术的不断发展，该专业需求量大，就业前景广阔。

计算机应用技术专业：

毕业生可以从事软件开发、数据分析、网络安全等工作，就业前景广阔。

大数据与会计专业：

这些专业一般设置分数不高，容易报考。

汽车技术服务与营销专业：

随着汽车市场的不断扩大，该专业就业前景较好。

护理专业：

学习难度相对较低，社会需求量大，就业前景良好。

旅游管理专业：

随着国内旅游市场的逐渐扩大，该专业就业前景也越来越好。

酒店管理与数字化运营专业：

这些专业涉及工程制图、建筑材料、施工组织等知识，需要学生具备一定的理科基础，但考试难度相对较低。

市场营销专业：

毕业生可以从事市场调研、销售管理、广告策划、品牌推广等工作，需求大且具有良好发展前景。

建筑工程技术专业：

这些专业一般会涉及到工程制图、建筑材料、施工组织等知识，需要学生具备一定的理科基础，但相对来说，这些专业的考试难度相对较低，而且就业前景也比较好。

特殊教育专业：

由于专业服务人群的特殊性，导致行业人才缺口较大，未来就业会非常受欢迎。

殡葬设备维护技术专业：

虽然报考热度不高，但就业前景非常可观。

老年保健与管理专业：

我国目前已经逐步迈向老年化社会，因此，未来老年人的护理保健将具有巨大的市场。

法学专业 、 汉语言文学专业、 公共事业管理专业：

这些专业相对要求比较宽泛，所以单招容易被录取。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，可以避开热门专业，选择一些报考人数相对较少但就业前景良好的专业。