在湖北专升本学校中，以下几所是较好的选择：

湖北师范大学：

湖北师范大学在专升本领域具有较高的声誉，教学质量上乘，师资力量雄厚，尤其在教育类、文学类专业方面深受认可。

湖北工业大学：

作为湖北省重点建设高校之一，湖北工业大学在工程类、管理类专业上表现突出，注重理论与实践相结合，提供了丰富的实践机会。

武汉轻工大学：

武汉轻工大学在专升本教育中表现优秀，教学质量稳定，尤其在食品科学与工程、机械工程等专业上拥有独特优势。

湖北中医药大学：

湖北中医药大学是湖北省唯一一所高等中医药本科院校，拥有丰富的中医药专业资源，学生可以在这里获得扎实的专业知识，并通过学校的资源和平台拓宽就业渠道。

江汉大学：

江汉大学是湖北省一流建设高校，学校占地面积大，绿化多，环境好，校园内部基础建设完善，能够满足较大的需求。

长江大学：

长江大学是一所综合性的公办院校，涉及多个学科门类，报考专业可以不受专科阶段所学专业限制，适合想要任意选择专业的学生。

武汉纺织大学：

武汉纺织大学是湖北省“国内一流学科”建设高校，创办于1958年，历史悠久，学术建设好，校园环境优美。

湖北理工学院：

湖北理工学院偏理工科类，难度不高，设置的专业较多，适合想要提高通过率的同学们。

这些学校在湖北专升本教育中都有良好的口碑和表现，建议根据自身的专业兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。