中专幼师专业需要学习的课程包括：

幼儿教育理论：

包括幼儿发展心理学、教育学等基础理论知识，了解幼儿的生理、心理和社会发展规律，以及儿童教育的原则和方法。

幼儿园教育管理：

学习幼儿园的组织管理、课程设计、教学管理等方面的知识，包括幼儿园的规划与建设、人员管理、资源管理等内容。

幼儿教育课程：

学习设计和组织幼儿教育课程的方法和技巧，包括语言、数学、科学、艺术、体育等各个方面的教学内容。

幼儿保健与护理：

学习幼儿的常见疾病预防、健康管理、安全保护等方面的知识，了解幼儿的饮食、卫生以及常见疾病的预防和处理方法。

幼儿教育实践：

进行实地实习，亲身参与幼儿教育工作，锻炼教育能力和实践技巧。

音乐与舞蹈：

学习琴舞等音乐知识、美术知识和一些基本的教育知识（比如儿童文学、口语、心理学、教育学等）。

普通话与保育：

普通话水平应当达到国家语言文字工作委员会颁布的《普通话水平测试等级标准》二级乙等以上标准，并取得相应等次《普通话水平测试等级证书》。

教育法规与教师技能：

学习教育法规、教师口语、幼儿园工作规程等，培养与幼儿互动和合作的能力。

此外，可能还会涉及一些基础学科如语文、数学、英语、物理、化学、简笔画等。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，通过实地实习和实践活动，提升自己的教育技能和实践能力，以更好地适应未来幼儿教师的工作需求。