安庆大学（安徽大学）有一些王牌专业，这些专业在教学质量和就业前景方面都有很好的表现。以下是一些被广泛认为较好的专业：

英语专业：

英语专业是安庆大学的王牌专业之一，也是国家级特色专业建设点。英语专业在教学质量和师资力量方面都有很高的水平，就业前景也很好。

计算机科学与技术专业：

计算机科学与技术专业也是安庆大学的王牌专业，入选了国家级特色专业、国家级一流本科专业建设点。该专业在计算机应用技术学科方面有着深厚的学术积淀和丰富的教学经验。

汉语言文学专业：

汉语言文学专业是安庆师范大学的一流本科专业建设点，也是国家级特色专业。该专业在文学研究和教学方面有着悠久的历史和深厚的底蕴，就业前景广阔。

化学专业：

化学专业也是安庆师范大学的王牌专业之一，入选了国家级一流本科专业建设点。该专业在化学研究和教学方面有着较高的水平，就业前景也很好。

数学与应用数学专业：

数学与应用数学专业是安庆师范大学的一流本科专业建设点，也是省级特色专业。该专业在数学研究和教学方面有着较高的水平，就业前景广阔。

物流管理专业：

物流管理专业是安庆师范大学的王牌专业之一，也是省级特色专业。该专业在物流管理研究和教学方面有着丰富的经验，就业前景也很好。

金融工程专业：

金融工程专业也是安庆师范大学的王牌专业之一，入选了省级特色专业。该专业在金融研究和教学方面有着较高的水平，就业前景广阔。

特殊教育专业：

特殊教育专业随着国家对残疾人教育的重视，就业前景很好。

总的来说，安庆大学的英语专业、计算机科学与技术专业、汉语言文学专业、化学专业、数学与应用数学专业、物流管理专业、金融工程专业和特殊教育专业都是比较好的专业，具体选择哪个专业还要根据个人的兴趣和职业规划来决定。