徐州技师学校包括以下几所：

江苏省徐州技师学院：

始建于1956年，复办于1978年，为全额拨款的事业单位，先后被授予省部级和国家级重点技工学校称号。学院坐落在西郊丁楼，另有西苑、下淀两个校区，占地面积广阔，建筑面积宏大，在校生人数较多。

徐州机电技师学院与徐州机电工程学校：

1978年经国务院批准设立，隶属于江苏省安全生产监督管理局，两块牌子，一套办学机构。学院位于徐州市经济技术开发区，交通便利，环境幽雅，教学和生活设施完备。学院占地150余亩，校舍面积102400平方米，设有机械工程、电气工程、数控技术及商贸管理四个系，开设多个层次的班级，在校生6000余人。

江苏省徐州医药高等职业学校：

位于历史文化名城徐州，是一所公办国家级重点职业学校，承担着为全省培养合格的中等财经管理人才的任务。

徐州电力工业学校：

在徐州的技校中排名靠前，是一所重要的电力工业学校。

江苏省徐州财经高等职业技术学校：

由江苏省财政厅主办，是江苏省高水平示范性职业学校和江苏省课程改革实验学校。

徐州经贸高等职业学校暨江苏联合职业技术学院徐州经贸分院：

集高、中等职业教育为一体的公办国家级重点职业学校，江苏省高水平示范性职业学校。

徐州机电工程高等职业学校：

是江苏省直属全额拨款事业单位，拥有云龙和贾汪两个校区，办学规模在江苏省职业学校中名列前茅。

徐州工程机械技工学校：

在徐州的技校中有一定的知名度，涵盖了工程机械等领域。

徐州电子技术学校：

提供电子技术方面的专业教育。

徐州生物工程高等职业技术学校：

专注于生物工程领域的高等职业教育。

徐州能源工业学校：

致力于能源工业领域的人才培养。

江苏省徐州市张集中等专业学校：

位于江苏省徐州市张集，是一所中专学校。

这些学校在各自的领域内有着较高的声誉和影响力，涵盖了技师、机电、医药、财经、经贸、工程机械、电子、生物工程、能源工业等多个专业领域，为徐州市及周边地区培养了大量技能型人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。