以下是几种在16岁时学习可能比较吃香的专业：

电子商务技术：

随着互联网的快速发展，电子商务专业非常热门，企业对于电子商务技术人才的需求量大，尤其是在北京、上海、深圳等一线城市。学习电子商务技术可以在较短时间内找到一份高薪工作。

计算机技术专业：

计算机技术专业包括程序员、动漫影视设计等多个方向，社会对程序员的需求大，工资待遇较高。虽然工作强度较大，但整体福利较好。

汽修专业：

新能源汽车维修与检测等专业前景广阔，行业需求量大，毕业后的就业方向包括4S店、汽车制造、汽车服务等。学习汽修可以在较短时间内掌握实用技能，并且有较好的创业前景。

厨师：

厨师是一个永远不会消失的职业，随着大酒店的增多，有技术的厨师可以拿到高薪。学习厨师不仅可以就业，还可以自己创业，前景非常好。

西点：

西点行业需求不错，工作好找，学习难度不大，适合对烘焙感兴趣的学生。

幼师：

幼师人才需求量大，就业前景较好，适合喜欢与孩子相处的学生。

护理：

护理专业是紧缺人才，就业前景好，适合有志于从事医疗行业的学生。

数控专业：

数控专业前景看好，但大学里的理论较多，需要确定好方向后专攻。

会计：

会计是一个年薪较高的职业，适合对财务和管理感兴趣的学生。

小语种：

学习如俄语、法语、阿拉伯语、德语、日语等小语种，有机会被派驻外国工作，薪水较高。

这些专业在当前及未来一段时间内都有较好的就业前景和发展空间，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。