湘潭大学的各个专业在不同领域都有其独特的优势，因此很难直接判断哪个系最厉害。以下是几个在不同评价标准下表现突出的专业：

数学学院：

数学学院是湘潭大学的一个重要学院，数学学科进入了双一流建设学科，学校因此成为双一流高校。数学学院在科研和教育方面都有很高的声誉，如果学生有志于从事教育科研或有攻博等计划，数学学院无疑是一个理想的选择。

材料科学与工程学院：

材料科学与工程专业注重理论与实践相结合，培养学生的创新能力和实践能力。该专业师资力量雄厚，实验室设备先进，毕业生就业率高，深受企业和研究机构的青睐。

机械工程学院：

机械工程专业是湘潭大学的传统优势专业之一，以培养高级工程技术人才为目标，注重学生的工程实践能力和创新意识的培养。毕业生就业前景广阔，可以在制造业、能源、交通等领域发挥重要作用。

法学院：

法学专业是湘潭大学的一门重点学科，注重法律理论与法律实践的结合，培养学生的法律思维和解决实际问题的能力。学生毕业后可以在政府机关、律师事务所、企事业单位等领域从事法律工作。

计算机科学与技术学院：

随着信息技术的飞速发展，计算机科学与技术专业成为了湘潭大学的一大亮点。该专业注重培养学生的计算机编程能力、算法设计能力和系统开发能力，学生毕业后可以在IT企业、金融机构、政府部门等领域发挥重要作用。

综上所述，湘潭大学在数学、材料科学、机械、法学和计算机科学与技术等专业方面都有显著的优势和影响力。具体哪个系最厉害，取决于评价的标准和个人的兴趣及职业规划。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景和发展潜力。