以下是一些可供参考的专业排名书籍和排名机构：

《2024 中国大学专业排名》，由上海软科教育信息咨询有限公司编著，内容包括详细排名方法、完整排名结果以及各高校上榜专业统计。这本书提供了最新的排名数据，适合考生、家长、研究人员和政府管理人员参考。

QS 世界大学排名和THE 世界大学排名，这些排名由知名的教育评价机构发布，涵盖了全球众多大学的专业排名信息，可以在其官方网站上查找。

ACM 计算机学科排名，由计算机科学领域的学术团体发布，专注于计算机科学专业的排名。

Financial Times 商学院排名，由《金融时报》发布，主要针对商学院的排名。

Guardian 大学排名，由英国的《卫报》发布，涵盖了英国大学的排名。

US News 美国大学排名，由美国新闻与世界报道发布，主要针对美国大学的排名。

武书连排名，虽然权威性有所争议，但武书连的排名在高校选专业和院校排名方面提供了较多信息。

建议您根据具体需求和关注点，选择相应的排名书籍和机构进行参考。例如，对于想要了解中国大学专业实力的读者，可以重点参考《2024 中国大学专业排名》和上海软科的教育评价报告。对于希望了解全球范围内大学专业排名的读者，可以综合考虑QS、THE、ACM和Financial Times等排名机构的数据。