在郑州，学习设计专业的大学包括：

郑州轻工业大学艺术设计学院

郑州轻工业大学位于河南省会郑州市，是中央与地方共建、以地方管理为主的河南省特色骨干大学。其艺术设计学院成立于1977年，拥有工业造型设计、服装设计、工业艺术设计系、艺术设计学院和陶瓷美术学院等多个专业，逐渐形成了自己的办学特色和学科专业优势，成为河南乃至全国重要的设计艺术人才培养基地。

郑州美术学院

郑州美术学院是以美术设计为主要特色的高等学府，设计专业在国内享有较高的声誉。学院课程设置丰富多样，涵盖了平面设计、产品设计、空间设计等多个领域，注重培养学生的艺术素养和创意能力。

郑州工程技术学院艺术设计学院

该学院是郑州地区较为知名的设计教育机构之一，拥有完善的教学体系和优秀的师资队伍，注重理论与实践相结合的教学方法，培养学生的设计实践能力和创新意识。

郑州大学艺术与设计学院

作为郑州大学的重要学院之一，艺术与设计学院设有视觉传达设计、产品设计、环境设计等多个专业方向，拥有一支高水平的教师团队和先进的教学设施。

河南工业大学设计学院

该学院是河南省内颇具影响力的设计学院之一，开设了平面设计、室内设计、服装设计等多个专业，注重实践能力的培养。

河南财经政法大学艺术设计学院

该学院提供不同专业方向的设计类学科，如视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装设计等。

河南城建学院设计艺术学院

该学院是河南城建学院的一部分，提供设计类学科。

华北水利水电大学艺术与设计学院

该学院是华北水利水电大学的重点学院之一，设有视觉传达设计、环境设计、工业设计等专业，注重学生的创新潜力和实践能力的培养。

河南科技大学

河南科技大学也设有平面设计专业。

这些大学在艺术设计领域都有各自的优势和特色，可以根据个人的兴趣、专业方向和职业规划，选择合适的大学进行报考。