大学艺术系的课程通常涵盖多个领域，具体课程可能因学校、专业方向以及教育层次（本科、硕士等）而有所不同。以下是一些常见的艺术系课程：

美术类专业课程

美术学（师范）：研究美术教育理论与实践。

绘画（油画、国画、版画）：学习不同画种的基本技法和创作。

美术学（雕塑）：研究雕塑的造型语言和创作方法。

艺术设计类专业课程

艺术设计（数码设计、环境设计、装潢设计、装饰设计、染织服装设计、产品设计、展示与家具设计）：学习设计的基本原理和方法，涵盖不同设计领域。

音乐类专业课程

音乐学（师范）：研究音乐教育理论与实践。

表演（音乐表演、影视表演艺术）：学习音乐表演和影视表演技巧。

广播电视编导：学习广播电视节目制作的理论与实践。

广播电视编导（播音与节目主持、空乘服务）：专注于播音、节目主持和空乘服务方向。

表演（体育艺术表演）：结合体育与表演艺术。

戏剧与影视类专业课程

戏剧学：研究戏剧理论、历史和文化管理。

戏剧影视文学：专注于戏剧影视作品的创作、评论和研究。

其他相关课程

基础理论课：如艺术心理学、艺术文化学等。

专业技法课：如素描、色彩、图案、构成等。

设计专业课程：如造型基础、设计素描与色彩、数字图形、版式设计等。

艺术学专业课程：研究艺术的本质、起源、发展等，并探讨当代艺术现象。

通识教育课程

包括人文科学、社会科学、自然科学等，以提供更全面的知识背景。

请注意，上述课程列表并非详尽无遗，具体课程内容可能因学校而异。建议直接咨询感兴趣的艺术院校或查阅相关课程指南以获取最准确的信息