厦门的专科大学包括：

1. 厦门城市职业学院

2. 厦门海洋职业技术学院

3. 厦门软件职业技术学院

4. 厦门南洋职业学院

5. 厦门兴才职业技术学院

6. 厦门东海职业技术学院

7. 厦门华天涉外职业技术学院

8. 厦门安防科技职业学院

9. 厦门演艺职业学院

10. 厦门华厦学院（部分专业为专科）

这些学校涵盖了多个领域的教育，为学生提供了多样化的学习选择。

厦门城市职业学院

厦门城市职业学院是一所综合性高等职业院校，提供多个领域的专科教育，包括经济管理、电子信息、工程技术等。学校注重实践教学，与多家企业建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。

厦门海洋职业技术学院

厦门海洋职业技术学院专注于海洋类专业的教育，包括航海技术、轮机工程、水产养殖等。学校拥有先进的实训设施，为学生提供实际操作的机会，培养了一批批优秀的海洋专业人才。

厦门软件职业技术学院

厦门软件职业技术学院以软件技术为核心，开设了计算机科学与技术、软件工程、网络工程等专业。学校与企业紧密合作，开展项目式教学，培养学生的实际工作能力。

厦门南洋职业学院

厦门南洋职业学院提供多个领域的专科教育，包括经济管理、艺术设计、旅游管理等。学校注重国际化教育，与国外多所高校建立了合作关系，为学生提供海外学习和交流的机会。

厦门兴才职业技术学院

厦门兴才职业技术学院以培养应用型人才为目标，开设了建筑工程、机电一体化、电子商务等专业。学校与企业合作，开展校企合作项目，提高学生的就业竞争力。

厦门东海职业技术学院

厦门东海职业技术学院提供多个领域的专科教育，包括航空服务、酒店管理、物流管理等。学校注重实践教学，建有模拟实训室，为学生提供实际操作的机会。

厦门华天涉外职业技术学院

厦门华天涉外职业技术学院以涉外教育为特色，开设了国际商务、旅游英语、酒店管理等专业。学校与国外多所高校建立了合作关系，为学生提供海外学习和交流的机会。

厦门安防科技职业学院

厦门安防科技职业学院专注于安防科技领域的教育，开设了安全防范技术、消防工程技术等专业。学校与企业合作，开展校企合作项目，提高学生的就业竞争力。

厦门演艺职业学院

厦门演艺职业学院以艺术表演为特色，开设了音乐表演、舞蹈表演、戏剧影视表演等专业。学校注重实践教学，为学生提供丰富的演出机会，培养了一批批优秀的艺术人才。

厦门华厦学院

厦门华厦学院是一所综合性本科院校，但也提供部分专科专业，如会计、市场营销、计算机应用技术等。学校注重实践教学，与企业合作，开展校企合作项目，提高学生的就业竞争力。