关于青岛大学的食品专业，存在以下几种观点：

省级重点学科 ：青岛大学的食品营养属于省级重点学科，因此不是非常差。

专业建设：

食品科学与工程专业是教育部卓越工程师教育培养计划试点专业，并通过教育部工程教育专业认证。该专业具有悠久的历史和深厚的积淀，以功能与健康食品、特医食品为培养特色，培养高水平、复合型人才。

实验室与资源：

本专业建有多个实验室和教学基地，如山东省天然色素重点实验室、青岛市天然产物行业技术中心等，并与生物技术专业共享中央与地方共建生物学实验室、国家级复合型生物技术人才培养模式创新实验区等资源。

就业前景：

有观点认为，食品和营养的硕士就业渠道较窄，待遇一般较低，建议选择其他方向。

学生反馈：

有学生反映，食品专业的课程某些老师上课有意思，考试不难，但整体评价不高。

综合以上信息，青岛大学的食品专业在学术建设和教育资源方面有一定的优势，特别是在功能与健康食品、特医食品的培养方面较为突出。然而，就业前景方面可能存在一定的挑战，硕士毕业生的就业渠道和待遇可能不如其他一些领域的毕业生。

建议

如果你对食品科学和工程领域有浓厚的兴趣，并且希望在该领域进行深入研究或从事相关工作，青岛大学的食品专业是一个可以考虑的选择。

如果你更看重就业前景和待遇，可能需要考虑其他专业或学校，因为食品专业的就业渠道相对较窄。

可以进一步了解该专业的具体课程设置、实验室设施以及毕业生就业情况，以便做出更为全面的决策。