小学教育专业的学生主要学习以下课程和特长：

教育学- 学习教育的基本原理和方法。

普通心理学- 研究人的心理活动和行为。

教育心理学- 探讨学习、记忆、动机等心理过程。

班级管理- 学习如何有效地管理班级和学生。

教学设计- 掌握如何设计教学计划和活动。

教师口语- 学习标准普通话和教师职业口语。

教育哲学- 研究教育的价值和意义。

心理卫生与心理辅导- 学习心理健康和心理问题的识别与辅导。

现代汉语基础- 学习汉语的基本知识和写作技能。

中国历代文学作品选- 阅读和理解中国古代文学作品。

基础写作- 学习写作的基本技巧和方法。

儿童文学- 研究适合儿童阅读和欣赏的文学作品。

小学自然课程与教学论- 学习自然学科的教学方法。

小学社会与品德课程教学- 掌握社会与品德学科的教学内容和方法。

小学艺术课程教学- 学习艺术学科的教学技巧。

发展与教育心理学- 研究儿童发展与教育的关系。

中外教育简史- 了解中外教育的历史和发展。

此外，可能还会涉及以下特长和技能：

乐理、舞蹈创编、书法、美术等艺术技能。

数字化教育技术应用，如多媒体教学和在线资源的使用。

逻辑思维和问题解决能力，尤其在编程方面。

教育科研方法，培养学生进行教育研究和实践创新的能力。

小学教育专业的目标是培养学生成为具有全面素质、现代教育观念和创新精神的小学教师，能够适应小学教育改革和发展的需求