对于自考德语专业的学校选择，可以考虑以下几所：

北京大学：

德语语言文学专业是国家二级学科，可以追溯到1952年院系调整时成立的西方语言文学系德语专业。该专业拥有丰富的教学经验和师资力量，提供系统全面的德语文学课程和多种多样的学术专著和译著。此外，北大还有丰富的交换机会，包括本硕博赴德学习。

北京外国语大学：

德语专业始建于1950年，是国家重点学科和教育部、财政部国家级特色专业建设点。该专业拥有强大的师资力量，包括正教授、副教授和博士生导师，并与多家德国大学有校际合作关系。北外德语专业在德语文学、语言学、翻译学和跨文化研究等方面具有显著优势。

同济大学：

虽然同济大学以工科见长，但其德语专业也颇具特色。同济大学与德国有多校校合作，提供德强专业，并在德语文学、德国历史和文化史等方面有深入研究。此外，同济大学的学生也有丰富的交换机会。

上海外国语大学：

作为国内顶尖的语言类高校之一，上海外国语大学在德语专业方面也有很高的声誉。该专业在德语文学、语言学、翻译等方面具有深厚的学术积淀和丰富的教学经验。

南京大学：

南京大学德语专业在德语文学、语言学和文化研究等方面有较高的学术水平。该校与多家德国大学有合作关系，为学生提供丰富的国际交流和学习机会。

综合考虑，如果你希望获得系统的德语文学和语言学教育，并且有机会去德国学习，那么北京大学、北京外国语大学和同济大学都是非常好的选择。如果你更侧重于实践和应用，可以考虑上海外国语大学或南京大学。