南京有多所知名大学招收研究生，以下是一些主要的大学及其研究生招生专业领域：

南京大学：

涵盖文学、历史、哲学、法学、教育学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等多个领域。

东南大学：

包括工学、理学、管理学、经济学、法学、教育学、医学等领域。

南京农业大学：

涉及农学、工学、理学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学等领域。

南京航空航天大学：

包括工学、理学、管理学、经济学、法学、教育学、文学等领域。

南京理工大学：

涵盖工学、理学、管理学、文学、艺术学等领域。

南京师范大学：

包括教育学、文学、历史学、哲学、管理学、法学、理学、生命科学等领域。

南京医科大学：

涉及医学领域。

南京工业大学：

包括工学、理学、管理学、经济学、法学、文学、教育学、艺术学等领域。

南京邮电大学：

涵盖工学、理学、管理学、经济学、法学、文学、教育学、艺术学等领域。

河海大学：

以水利为特色，工科为主，多学科协调发展。

南京中医药大学：

涉及中医药领域。

南京信息工程大学：

包括大气科学、环境科学、信息科学等领域。

南京审计大学：

涵盖审计、工商管理、公共管理、金融学等领域。

这些大学在各自领域都有较高的学术水平和研究实力，因此吸引了许多有志于深造的学生报考研究生。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。