中南大学出版的学术期刊包括但不限于以下几种：

1. 《中国有色金属学报》

中文版和英文版

主要涉及有色金属材料和冶金学科

2. 《中南大学学报（自然科学版）》

被EI核心库、《化学文摘》等主要文献机构收录

3. 《中南大学学报（医学版）》

中国生物医学核心期刊

被多个国内外知名检索系统收录

4. 《中南大学学报（社会科学版）》

中国人文社科学报核心期刊

5. 《临床与病理杂志》

6. 《铁道科学与工程学报》

7. 《创新与创业教育》

8. 《交通安全与环境（英文）》

9. 《财务与金融》

国内统一刊号为CN43-1485/F

双月刊，全年六期

10. 《国际病理科学与临床杂志》

主要介绍国外医学研究领域的新动态、新技术

11. 《中国感染控制杂志》

主要刊载感染疾病学的最新成果和经验

12. 《中国当代儿科杂志》

13. 《中国普通外科杂志》

14. 《中国内镜杂志》

15. 《中国耳鼻咽喉颅底外科杂志》

16. 《中国组织工程研究与临床康复》

17. 《中国医学工程》

18. 《中国现代医学杂志》

这些期刊涵盖了自然科学、医学、社会科学等多个领域，并且很多都被国内外的重要数据库和检索系统收录。

如果您需要更详细的信息，比如期刊的发行周期、影响因子或者具体的投稿要求，请告知，我会尽力提供帮助