女生夜大适合选择的专业有以下几种推荐：

教育类专业：

如学前教育、小学教育、英语、汉语言文化等。教育类专业不仅就业前景好，而且社会认可度高，适合希望从事教育工作的女生。

医护类专业：

如护理学、临床医学、基础医学、药剂学等。这些专业前景广阔，工作稳定，且薪资待遇较好，是许多女生的首选。

财经类专业：

如会计学、金融学、投资学、经济学、财政学等。这些专业就业前景好，薪资水平较高，适合对财经领域感兴趣的女生。

管理类专业：

如行政管理、市场营销、人力资源管理等。这些专业实用性强，有助于女生提升职场竞争力，适合希望从事管理工作的女生。

艺术类：

如艺术设计学、美术学、音乐学、表演、动画等。这些专业可以培养女生的审美能力和创造力，适合对艺术有浓厚兴趣的女生。

法学专业：

法学专业要求学生具备良好的记忆能力、表达能力、思辨能力和逻辑能力，这些能力恰好是女生的优势特长。毕业后有机会进入公检法机关工作，工作稳定。

计算机科学与技术：

计算机应用技术、计算机信息管理、电子信息工程等。这些专业就业前景广阔，适合对计算机技术感兴趣的女生。

综合考虑个人兴趣、职业发展和专业前景，女生夜大可以选择以上专业进行学习。建议女生在选择专业时，结合自己的实际情况和职业规划，选择最适合自己的方向。