郑州大学出版的期刊包括：

《郑州大学学报（医学版）》

主管单位：河南省教育厅

主办单位：郑州大学

创刊时间：

1957年

出版周期：双月刊

国内刊号：CN：41-1340/R

国际刊号：ISSN：

1671-6825

主要栏目：包括“特约述评”、“食管癌研究”、“系列研究”、“论著”、“应用研究”和“研究快报”等。

《郑州大学学报（哲学与社会科学版）》

主管单位：河南省教育厅

主办单位：郑州大学

创刊时间：

1960年

出版周期：双月刊

主要栏目：包括“人学研究”、“环境资源法研究”、“书简学研究”、“中国现当代文学研究”等。

《郑州大学学报（理学版）》

主管单位：河南省教育厅

主办单位：郑州大学

创刊时间：

1962年

出版周期：双月刊

主要栏目：包括数学、信息工程、化学、物理学、材料工程、应用研究等。

《郑州大学学报（工学版）》

主管单位：河南省教育厅

主办单位：郑州大学

创刊时间：

1980年

出版周期：双月刊

主要栏目：包括机械工程、电气工程、土木工程、材料科学与工程、电子与通信工程、能源与环境工程等领域。

《嵩阳》杂志

主办单位：郑州大学嵩阳书院、历史学院、考古与文化遗产学院

出版周期：季刊

主要栏目：包括讲座发言稿、名家访谈录、学术论文等。

《郑州工业大学学报》

主管单位：河南省教育厅

主办单位：郑州大学

出版周期：双月刊

主要栏目：包括计算机、机械、动力、控制科学、水利、电气、土木、交通、环境、通信、化工、材料等工程学科以及交叉学科领域的学术论文。

《磷肥与复肥》

主办单位：郑州大学与中国磷肥工业协会

出版周期：双月刊

《美与时代》

主办单位：郑州大学主管、河南美学学会和郑大美学研究所

出版周期：双月刊

以上信息根据您提供的日期和参考信息整理得出。如果您需要更详细的信息，请告诉我