广西大学的动物科学是一个本科教育专业，属于生命科学的一个重要分支，专注于培养畜牧业高层次人才，服务于中国的畜牧产业。该专业在动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物生产管理等方面具有特色和优势，并在动物克隆和胚胎工程等领域达到世界先进水平。学生在该专业学习期间，将掌握动物生理与生物化学、动物遗传育种学、动物繁殖学、动物生产学、营养与饲料学、动物疾病防治学等课程，旨在为社会提供高质量的动物产品，满足人们对于高档肉类饮食的需求。
该专业历史悠久，前身为1938年创立的国立广西大学农学院畜牧兽医系，经过多次调整和发展，目前拥有雄厚的师资力量和齐全的学科设置，包括动物科学、动物医学和水产养殖等专业。广西大学动物科学技术学院在动物科学领域的研究成果丰硕，并在地方畜禽品种保护与利用、亚热带畜禽、水产动物养殖等方面具有特色优势。
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